Ingrédients

250 gr de viande hachée de bœuf

250 gr de viande d’agneau

3 petits oignons verts (si possible)

½ botte de persil frais

J’ai ajouté par rapport à la recette de ma mère, ½ botte de coriandre et ½ de botte de menthe

Sel, poivre

Recette

Bien hacher les herbes avec les oignons

Mélanger tous les ingrédients, goutez et réajuster selon votre goût

Former des boulettes selon vos goûts, rondes ou allongées

Faire cuire au Barbecue c’est meilleur ou sur une grille en fonte 😘